Partenaires

• Industriels: NutrOcéan, Biodroga

• Institutions de recherche: Université du Québec à Rimouski

Montant demandé au CRIBIQ

37 500$

Résumé

Nous visons le développement industriel d’une nouvelle technologie combinant l’utilisation du PEPPA-II (Procédé à Efficacité Prolongée pour la Production d’Algues) avec la technologie brevetée de l’enrichissement des diatomées en acides gras polyinsaturés. Ce procédé est tout à fait nouveau et le produit qui en résulte, soit une huile enrichie en acide eicosapentaenoique (20:5n3 ou EPA) ou acide docosahexaenoique (22:6n3 ou DHA), se distingue de la concurrence par sa production via des organismes marins autotrophes unicellulaires, les microalgues. L’huile de microalgues a l’avantage d’être une huile d’origine marine sans le goût caractéristique des huiles de poisson. L’EPA et le DHA sont des composés ayant une valeur commerciale importante pour les marchés nutraceutiques, cosméceutiques et pharmaceutiques. La technologie que nous utilisons est exécutée en milieu contrôlé, sans addition de solvants organiques et ne détruit pas les ressources halieutiques. Elle devrait ainsi bénéficier d’une perception environnementale de loin plus acceptable pour le milieu industriel, les producteurs ainsi que les consommateurs. Les microalgues ayant la capacité d’absorber le CO2 (principal gaz à effet de serre), la production commerciale de microalgues pourrait bénéficier, à moyen terme, de crédits de carbone échangeables sur le marché boursier.