Partenaires

• Industriels: Purgenesis, Bioculture

• Institutions de recherche: Biopterre, CDBQ

Montant demandé au CRIBIQ

150 000$

Résumé

PurGenesis Technologies, BioCulture enr., le Centre de Développement Bioalimentaire du Québec et Biopterre Centre de développement des bioproduits, ont uni leur forces pour mettre de l’avant un projet de recherche et développement concernant la culture de l’épinard destiné à des fins pharmaceutiques, cosméceutiques et nutraceutiques. La durée prévue du projet est de deux ans et il sera réalisé au sein de trois régions du Québec soit le Bas-Saint-Laurent (La Pocatière), la Montérégie (St-Rémi) ainsi que Chaudière-Appalaches (Montmagny). Plus précisément, ce projet permettra d’étudier et de mettre au point une méthode de régie de culture propice à l’obtention de plants d’épinards dont la concentration de molécules d’intérêt est accrue. Des techniques de biologie moléculaire végétale seront mises à contribution afin de mieux documenter les événements. Des marqueurs transcriptomiques seront développés et utilisés avec une technologie de pointe, la PCR quantitative en temps réel. Une approche moléculaire novatrice sera aussi développée afin de renseigner de façon très précise sur l’état de pureté des intrants utilisés ou des produits fabriqués. Ces travaux de recherche et développement nécessiteront des investissements supérieurs à 600 000$ et les retombées pour le Québec concerneront le potentiel de développement d’une nouvelle filière à valeur ajoutée pour les producteurs maraichers, le développement d’un savoir faire technologique de haut niveau ainsi que la stimulation et la consolidation du secteur phytopharmaceutique québécois. Outre les quatre partenaires susmentionnés, la réalisation du projet sera rendue possible grâce à la participation financière du Consortium de recherche et innovation en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ), ainsi que du Conseil de recherche en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG).