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Comment obtenir 8% plus de lait? 11th March 2019

Des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) étudient depuis nombre d’années des façons d’accroître la teneur énergétique des plantes fourragères servant à nourrir les vaches laitières. Ils ont découvert qu’une teneur en sucres plus élevée de ces plantes ferait augmenter la production de lait dans une proportion allant jusqu’à 8%. Des études récentes ont montré que la combinaison d’une forte concentration de sucres solubles et d’une faible concentration de protéines brutes dans les plantes fourragères pourrait améliorer l’efficacité de l’utilisation des nutriments par les vaches laitières et aider éventuellement à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Le Bulletin